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गर्मी में आपको तरोताज़ा कर देगी ये ड्रिंग्स..

Last Modified - April 29, 2017, 5:57 pm


गर्मियों में सॉफ्ट, चिल्ड और टेस्टी ड्रिंक्स सबसे ज्यादा पसंद की जाती हैं। फिर ड्रिंक्स में हमें इस बात का ध्यान रखना होता है कि यह हेल्थी भी होनी चाहिए। इसी क्रम में आज हम आपके लिए लाए हैं ऐपल साइडर से टेस्टी ड्रिंक बनाने की रेसिपी..

सामग्री
ऐपल साइडर 6-7 कप
दालचीनी - 2 छोटी डंडी

काली मिर्च 5-10
अदरक पाउडर (सोंठ) - ज़रा सी
ऑरेंज जेस्ट- 1½ छोटा चम्मच या लगभग ¼ कप संतरे का रस

बनाने की विधि:
ऐपल साइडर की जगह पल्प वाले एपल जूस का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
एक भगोने में सेब का रस (ऐपल साइडर), दालचीनी, हरी इलायची, लौंग, ऑरेंज जेस्ट, अदरक पाउडर (सोंठ), और काली मिर्च लें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
इस मिक्सचर को मीडियम आंच पर उबलने के लिए रख दें। एक उबाल के बाद आंच धीमी कर दें। घर के सेब का जूस का यूज कर रही हैं, तो 40 मिनट तक पकाएं। अगर आपने बाजार के साइडर का प्रयोग किया है तो इसे लगभग 15 मिनट पकाएं। टेस्टी ऐपल साइडर अब तैयार है।आप इसे छान लें, जिससे खड़े मसाले अलग हो जाएं। आइस डालकर सर्व करें। आप चाहें तो इस ड्रिंक को दालचीनी से सजाकर भी सर्व कर सकती हैं।

ध्यान रखें...
- अगर आपने घर में सेब का रस निकाला है और रस में स्वाद कम है तो आप 2-3 छोटे चम्मच शक्कर डाल सकती हैं।
- आप मसालों की मात्रा स्वाद के अनुसार घटा बढ़ा सकती हैं। आप चाहें तो मसालों को मलमल के कपड़े की पोटली में बांधकर भी डाल सकती हैं जिससे मसालों की हल्की खुशबू रहे।


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