घर पर बनाये स्वादिष्ट फ्रेंकी

 सामग्री 

– बारीक कटी शिमला मिर्च

– सेंव

– उबले नूडल्स

– ग्रेटेड चीज

– लाल मिर्च पाउडर

– हल्दी

– नमक 

– गरम मसाला

– जीरा

• अदरक-लहसुन का पेस्ट

विधि

– एक बाउल में एक कटोरी मैदा लें

– नमक स्वादानुसार डालें

– दो चम्मच तेल डालें

– पानी डालकर गूंथ लें

– रोटी बेल कर सेंक लें

– एक बाउल मे तेल डालें

– थोड़ा सा जीरा डालें

– एक चम्मच अदरक- लहसुन का पेस्ट डालें

– आधा कटोरी प्याज डालें

– एक कटोरी शिमला मिर्च डालें

– हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार डालें

– गरम मसाला डालकर चलाएं

– एक कटोरी उबले नूडल्स डालकर गैस बंद कर दें

– पकी रोटी में तैयार स्टफिंग डालें

– ग्रेटेड चीज डालें

– सेंव डालकर फोल्ड कर सर्व करें

 

आवश्यक सुझाव –

– तेज आंच पर शिमला मिर्च को दें स्मोकी फ्लेवर

– गरम मसाला देगा टेस्ट में ट्विस्ट

– गेंहू की रोटी से भी बना सकते हैं फ्रेंकी 

– नूडल्स को उबाल कर ठंडा कर लें

• चीज डालने से आएगी रिचनेस
•  लिखिता जैन