ब्रेड उत्तपम रेसिपी

स्वाद डेस्क। आज हम आपको ले चलते हैं स्वाद की रसोई में साक्षी गनोदवाले के किचन में जो हमें बनाना सिखऐंगी झटपट रेसिपी ब्रेड उत्तपम।जो बहुत ही कम समय में बन जाता है। और सभी को लुभाता भी है। सबसे खास बात ये है कि इसे आप शाम के परफैक्ट नाश्ते में शामिल कर सकती हैं।

ब्रेड उत्तपम के लिए सामग्री
ब्रेड
सूजी
दही
तेल
मटर
टमाटर
नमक
चाट मसाला
हरी मिर्च
धनिया

बनाने की विधि

ब्रेड को काट कर ग्राइंड कर लें
दही मिलाएं
सूजी,नमक और पानी डालें,एक गाड़ा पेस्ट बनाकर 5 मीनट रखें
नॉन स्टिक पैन गर्म करें और उस पर थोड़ा सा तेल फ़ैलाएँ
एक चम्मच मिश्रण लें और गोलाई में फ़ैलाएँ
प्याज, टमाटर, मटर डालें
चाट मसाला, हरी मिर्च डाल कर ढक कर पकाएं
पलट कर दुसरी तरफ पकाएँ
काट कर उपर से चाट मसाला डालें.

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पनीर लॉलीपॉप
पनीर लॉलीपॉप बच्चों को बेहद आकर्षित करता है। ये बनाने में है बेहद आसान है। और खाने में आपको चाइनीज फ्लेवर्स का अहसास देगा।
इसे आप स्टार्टर के तौर पर सर्व कर सकते हैं।

पनीर लॉलीपॉप सामग्री

पनीर
उबले हुए आलू
कॉर्नफ्लोर
ब्रेड क्रम्बस
शुप स्टीक
प्याज
शिमला मिर्च
स्प्रींग अनीयन
सोया सॉस
टमाटर सॉस
लहसन
ग्रीन चीली सॉस
काली मिर्च पावडर
नमक
विनेगर
चाट मसाला
अदरक, लहसुन पेस्ट
शेजवान सॉस

पनीर लॉलीपॉप बनाने की विधि

– पनीर, उबले आलू, अदरक, लहसुन पेस्ट लें
– ब्रेड क्रम्बस, कॉर्नफ्लोर,काली मिर्च पावडर डालें
– विनेगर, नमक और शेजवान चटनी डालकर मिलाएं
– कॉर्नफ्लोर मे पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें
– शुप स्टीक को पेस्ट में डीप करे
– इसमें लोई लगाकर शेप दें
– किनारों पर पेस्ट लगाकर चिपकाएं
– लॉलीपॉप को कॉर्नफ्लोर में घुमा लें
– एक्स्ट्रा फ्लोर निकालकर 5 मीनट रखें
– तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें
–
– पैन में तेल डालें
– बारीक कटा लहसुन डालें
– प्याज, स्प्रींग अनीयन, शिमला मिर्च डालें
– नमक, काली मिर्च पावडर, शेजवान चटनी डालें
– सोया सॉस, ग्रीन चीली सॉस, टमाटर सॉस, विनेगर डालें
– लॉलीपॉप को डालकर घुमाएं
– स्प्रींग अनीयन डाल कर सर्व करें