Healthy Indian Street Food : फास्ट फूड हमेशा अनहेल्दी नहीं होता! इन 5 डिशेज में छिपा है सेहत का खजाना

Healthy Indian Street Food : क्या फास्ट फूड भी हेल्दी हो सकता है? चलिए जानते हैं हेल्दी इंडियन स्ट्रीट फूड के विकल्प

[{"selector":"#anim-7dcc9e87-a46b-4559-9595-9aab70c2fb49","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4cc776df-c6c9-4ca3-a3b6-e108bc939e51","keyframes":{"transform":["translate3d(-107.91826%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Off-white Banner (Image Credit: FREEPIK

अक्सर हम स्ट्रीट फूड को 'अनहेल्दी' मानकर छोड़ देते हैं। लेकिन भारतीय सड़कों पर कुछ ऐसे विकल्प भी हैं जो प्रोटीन और पोषण से भरपूर हैं। चलिए जानते हैं कैसे!

[{"selector":"#anim-b6affd17-4879-489e-b14b-eeedb502f697","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0e308c79-7558-49db-8fc6-e5e24a057426","keyframes":{"transform":["translate3d(-107.91826%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Off-white Banner (Image Credit: FREEPIK

भुट्टा (Roasted Corn) कोयले पर भुना, भुट्टा फाइबर का बेस्ट सोर्स है। यह पाचन सुधारता है औ एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर है।

[{"selector":"#anim-8ec82b2a-8f9c-4503-80df-32445578cfde","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-88ed3b4b-6900-4439-8968-c188b209a47a","keyframes":{"transform":["translate3d(-107.91826%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Off-white Banner (Image Credit: FREEPIK

ढोकला (Dhokla) भाप में पका यह स्नैक कम कैलोरी और प्रोबायोटिक गुणों से भरपूर है। यह पेट के लिए हल्का और बेस्ट है।

[{"selector":"#anim-f8157c96-98a8-4d0d-910e-c873c544d805","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-72c206ca-7290-4f35-87d5-62e2486532aa","keyframes":{"transform":["translate3d(-107.91826%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Off-white Banner (Image Credit: FREEPIK

इडली-सांभर (Idli-Sambar) चावल और दाल से बनी इडली ऑयल-फ्री होती है। सांभर इसे एक संतुलित आहार बनाती हैं।

[{"selector":"#anim-295312a4-fd3a-47fc-b9dc-44f8a296ab56","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-13d267b0-3afd-451b-b8bc-3ab6834380bc","keyframes":{"transform":["translate3d(-107.91826%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Off-white Banner (Image Credit: FREEPIK

भेल पुरी (Bhelpuri) लाइट एंड क्रिस्पी और बिना तले हुए मुरमुरे से बनी भेल पुरी एक बेहतरीन लो-कैलोरी स्नैक है

[{"selector":"#anim-09971a66-4826-4e42-84c0-94e2303803a4","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ce7dab09-9be2-4070-8680-140951730267","keyframes":{"transform":["translate3d(-107.91826%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Off-white Banner (Image Credit: FREEPIK

पनीर टिक्का अगर इसे ज्यादा मक्खन के बिना ग्रिल किया जाए, तो पनीर टिक्का प्रोटीन का एक बहुत अच्छा विकल्प है।

[{"selector":"#anim-12e30830-a45e-48ed-8b53-8b010e69ba06","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d969655d-036a-45c0-a190-2003dd922236","keyframes":{"transform":["translate3d(-107.91826%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Off-white Banner (Image Credit: FREEPIK