साबूदाना पोषक तत्व साबूदाना पोषक तत्व से भरपूर होता है इसलिए लोग इसका काफी सेवन करते है। साबूदाना में प्रोटीन फाइबर, ऊर्जा, फैट और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है।
साबूदाना खाने से शरीर का वजन बढ़ सकता है, क्योंकि साबूदाने में फाइबर की मात्रा कम होती है और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा प्रचुर पाई जाती है।
पचने में आसानी साबूदाना खाने के बाद पचाने में भी आसानी होती है। साबूदाना खाने से पेट की समस्याएं भी दूर रहती है। जब खाना पचता है, जो वजन भी बढ़ता है।
साबूदाने में विटामिन-के, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम जैसे तत्व भरपूर पाए जाते हैं। जिसके सेवन से हमारी हड्डियों को मजबूती मिलती है।
साबूदाने में पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हमारे ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
साबूदाने में विटामिन बी-1, बी-3 और बी-6 जैसे पोषक तत्व होते हैं। जो हमारे मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए अति आवश्यक हैं। विटामिन बी-1 मस्तिष्क को ऊर्जा प्रदान करता है।