Benefits of Soaked Almonds
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बादाम खाने का सही तरीका! छिलका उतारकर खाने से शरीर में होंगे ये 8 चमत्कारी बदलाव
(Image Credit: pexels)
ज्यादातर लोग सूखे बादाम खाते हैं, लेकिन आयुर्वेद कहता है कि भीगे हुए बादाम ज्यादा फायदेमंद होते हैं। क्यों? आइए जानते हैं।
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छिलका उतारना क्यों जरूरी?
बादाम के छिलके में 'टैनिन' होता है, जो शरीर को पोषक तत्व सोखने से रोकता है। भिगोने पर छिलका आसानी से निकल जाता है
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इसमें मौजूद विटामिन-E और ओमेगा-3 फैटी एसिड याददाश्त को बढ़ाते हैं और अल्जाइमर जैसी बीमारियों से बचाते हैं।
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भीगे हुए बादाम 'लिपेज' नामक एंजाइम रिलीज करते हैं, जो फैट को पचाने में मदद करते हैं। भारीपन महसूस नहीं होता।
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रोज़ाना 5-6 भीगे बादाम खाने से नसों में जमा गंदा कोलेस्ट्रॉल कम होता है और दिल सेहतमंद रहता है।
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एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण यह चेहरे की झुर्रियों को रोकता है और बालों को जड़ से मजबूत बनाता है।
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कितने और कब खाएं?
एक स्वस्थ व्यक्ति को रोज़ सुबह खाली पेट
5 से 8 भीगे हुए बादाम
खाने चाहिए। याद रहे, छिलका उतारकर ही खाएं!
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