विदेशी हैं आपके पसंदीदा समोसा और जलेबी? जानिए इनका हैरान करने वाला इतिहास! समोसे से लेकर जलेबी तक, जानिए हमारे पसंदीदा स्ट्रीट फूड का असली घर।
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समोसे का असली घर
भारत की जान 'समोसा' असल में ईरान (मिडल ईस्ट) से आया है, जहाँ इसे
'संबुसा'
कहा जाता था!
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ईरान का शाही नाश्ता
मिडल ईस्ट में इसमें कीमा और ड्राई फ्रूट्स भरे जाते थे, भारत आकर यह पूरी तरह शाकाहारी और 'आलू' वाला बना!
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जलेबी का विदेशी कनेक्शन
हर शादी और त्योहार की शान 'जलेबी' भी विदेशी है, यह पश्चिम एशिया से आई है और इसका असली नाम
'जलाबिया'
था!
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मुगलों के साथ आई मिठास
13वीं सदी में तुर्क और फारसी व्यापारी इस रसीली मिठाई को भारत लाए और यह यहाँ के रंग में पूरी तरह रंग गई!
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भले ही ये स्नैक्स विदेश से आए हों, लेकिन आज इनके बिना हमारा हर त्योहार अधूरा है। आपको क्या पसंद है समोसा या जलेबी?
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