Ice Cream History : 2500 साल पुराना है आइसक्रीम का इतिहास! जानें पहली बार इसे किसने खाया था?
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गर्मी के मौसम में आइसक्रीम हर किसी की पहली पसंद होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि प्राचीन काल में राजा-महाराजा इसे कैसे और किस चीज से बनाकर खाते थे?
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आज से लगभग 2500 साल पहले प्राचीन पर्शिया (ईरान) में लोग पहाड़ों से लाई गई शुद्ध बर्फ के ऊपर अंगूर का रस, केसर और शहद डालकर खाते थे।
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ईसा पूर्व 200 के आसपास चीन के राजाओं के लिए दूध और पके हुए चावल के मिक्चर को बर्फ में दबाकर जमाया जाता था, जो आज की आइसक्रीम से काफी मिलता-जुलता
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महान सम्राट सिकंदर को बर्फ में शहद और वाइन मिलाकर खाना पसंद था। वहीं, रोम के सम्राट नीरो पहाड़ों से फ्रेश बर्फ मंगवाकर उसमें फलों का रस मिलाकर खाते थे।
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18वीं-19वीं सदी में अमेरिका में 'आइसक्रीम मेकर मशीन' और रेफ्रिजरेटर के आविष्कार ने इसे बेहद सस्ता बना दिया और यह पूरी दुनिया में फैल गई।