सुबह का नाश्ता शरीर के लिए सबसे जरूरी माना जाता है, इसलिए दिन की शुरुआत हेल्दी ब्रेकफास्ट से होनी चाहिए।

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पोहा एक लोकप्रिय और सेहतमंद नाश्ता है जिसे खासतौर पर भारत में बड़े चाव से खाया जाता है।

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डायटीशियन के मुताबिक पोहा शरीर को जरूरी ऊर्जा देने में सहायक होता है, यह दिनभर चुस्ती बनाए रखता है।

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पोहा मुख्यतः चावल से तैयार किया जाता है जिसे आधा पकाकर फिर चपटा कर सुखाया जाता है।

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इसकी बनावट और मोटाई चावल पर डाले गए दबाव पर निर्भर करती है और यह आमतौर पर हल्के भूरे रंग का होता है।

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पोहा कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जो शरीर को ऊर्जा देने के लिए जरूरी पोषक तत्वों में से एक है।

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नाश्ते में पोहा खाने से व्यक्ति को थकान महसूस नहीं होती, बल्कि शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है।

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यह भोजन पचने में आसान होता है, जिससे पेट में भारीपन नहीं होता और पाचन तंत्र को आराम मिलता है।

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पोहा में आयरन की मात्रा भी अधिक होती है, जो हीमोग्लोबिन स्तर को बनाए रखने में सहायक है।

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गर्भवती महिलाओं के लिए भी पोहा एक उत्तम विकल्प है, यह आयरन का अच्छा स्रोत है और ऊर्जा प्रदान करता है।

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