उद्योग की व्यापक संभावनाओं पर ध्यान दे कॉफी बोर्डः गोयल

बेंगलुरु, 25 सितंबर (भाषा) वाणिज्य एवं उद्योग मंत्री पीयूष गोयल ने सोमवार को कहा कि भारतीय कॉफी उद्योग, खासकर भारतीय कॉफी बोर्ड को इस क्षेत्र की व्यापक संभावनाओं के दोहन के लिए भरपूर प्रयास करने चाहिए।

गोयल ने यहां अंतरराष्ट्रीय कॉफी संगठन (आईसीओ) की तरफ से आयोजित पांचवें विश्व कॉफी सम्मेलन का उद्घाटन करते हुए कहा कि देश में कॉफी उद्योग में काफी काम करने की गुंजाइश है। भारत पहले ही कॉफी का एक प्रमुख उत्पादक देश है।

उन्होंने कहा, ‘‘भारत कॉफी का प्रमुख उत्पादक होने के साथ करीब एक अरब डॉलर मूल्य का निर्यात भी करता है। हालांकि, मुझे लगता है कि अभी हमें लंबा सफर तय करना है।’’

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गोयल ने कहा, ‘‘हमें कॉफी बागान के विस्तार, इसके स्वाद को देश के दूरदराज के इलाकों तक पहुंचाने और भारतीय कॉफी को कई अन्य जगहों पर पहुंचाने का काम करना है। मेरी कॉफी बोर्ड से गुजारिश है कि वह इस काम को एक अभियान के रूप में ले और भारत की कॉफी को नई जगहों तक ले जाए।’’

उन्होंने कॉफी उद्योग के प्रसार के लिए नई प्रौद्योगिकियों को अपनाने और नवाचार की भी वकालत की। इसके लिए उन्होंने वैज्ञानिक समुदाय को साथ में जोड़ने और कॉफी का स्वाद बढ़ाने के तौर-तरीकों पर ध्यान देने का अनुरोध किया।

भाषा प्रेम प्रेम अजय

अजय