अब प्रदेश के कोने-कोने से आएगी छत्तीसगढ़ी कलेवा की खुशबू, सभी जिलों में खुलेगा ‘गढ़ कलेवा’

रायपुर: सीएम भूपेश बघेल ने बुधवार को आयोजित भेंट मुलाकात कार्यक्रम के दौरान बड़ा फैसला लिया है। छत्तीगसढ़ सरकार अब राजधानी रायपुर की तर्ज पर प्रदेश के सभी जिलों में ‘गढ़ कलेवा’ खोलने की तैयारी कर रही है। इस संबंध में भूपेश बघेल ने प्रदेश के मुख्य सचिव को निर्देश जारी कर​ दिया है। ज्ञात हो कि रायपुर के महंत घासीदास संग्रहालय परिसर में छत्तीसगढ़ के पारम्परिक व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध गढ़ कलेवा का संचालन किया जा रहा है, जहां स्व सहायता समूहों की लगभग सौ महिलाएं कार्य कर रही हैं। इस केन्द्र में प्रतिदिन बड़ी संख्या में राजधानी सहित प्रदेश के विभिन्न स्थानों और राज्य के बाहर से आने वाले लोग पारम्परिक छत्तीसगढ़ी व्यंजनों का लाभ उठा रहे हैं।

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भूपेश सरकार का मानना है कि सभी जिलों में गढ़ कलेवा खुलने से प्रदेश भर के लोगों को छत्तीसगढ़ी व्यंजनों का स्वाद मिल पाएगा। साथ ही युवओं और महिलाओं को रोजगार का नया अवसर मिलेगा। वहीं, स्थानीय स्व सहायत समू​ह को भी कमाई का एक और जरिया बनेगा।

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जन चौपाल कार्यक्रम में छत्तीसगढ़ के सभी जिला मुख्यालयों में गढ़ कलेवा खोलने के संबंध में मुख्यमंत्री को छत्तीसगढ़ नागरिक संघर्ष समिति रायपुर के श्री विश्वजीत मित्रा ने सुझाव पत्र प्रस्तुत किया है। जिसमें सभी जिला मुख्यालयों के जिलाधीश कार्यालय परिसरों, जिला न्यायालय परिसरों, रेलवे स्टेशनों और स्वामी विवेकानन्द विमानतल में गढ़ कलेवा केन्द्र खोलने का सुझाव दिया है। इन स्थानों में गढ़ कलेवा खुलने से राज्य के सभी जिलों के नागरिकों के साथ-साथ अन्य राज्यों के लोगों को भी छत्तीसगढ़ के पारम्परिक व्यंजनों का स्वाद चखने का मौका मिलेगा।

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