चौहान ने चखा गढ़ कलेवा में छत्तीसगढ़ी व्यंजनों का स्वाद, बस्तर में प्रचार के बाद राजधानी पहुंचे शिवराज सिंह

रायपुर। मध्यप्रदेश के पूर्व सीएम शिवराज सिंह चौहान अपने छत्तीसगढ़ प्रवास के दौरान रायपुर के गढ़ कलेवा पहुंचे और छत्तीसगढ़ी व्यंजनों का आनंद लिया ।उन्होंने मूंग बड़ा, फरा, चीला, अनरसा, पेठा, ठेठरी, कुर्मी का स्वाद चखा और उसकी तारीफ भी की । गढ़ कलेवा में आकर शिवराज सिंह चौहान ने यहां की जमकर तारीफ की, यहां परोसे गए व्यंजनों का भी स्वाद लिया और इस पूरे अनुभव को अद्भुत बताया। 

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गढ़ कलेवा की 26 जनवरी 26, 2016 को खोला गया था। यहां का पूरा माहौल एक ग्रामीण परिवेश के रूप में तैयार किया गया है| खाद्य पदार्थों को परोसने के लिए भी छत्तीसगढ़ के पारंपरिक संस्कृति में इस्तेमाल किए जाने वाले कांसे और पीतल के बर्तनों की व्यवस्था की गई है | गढ़ कलेवा की लोकप्रियता में, छत्तीसगढ़ी खानपान के परिपूरक के रूप में, इसकी निर्माण शैली तथा यहां का माहौल भी एक महत्वपूर्ण पक्ष है| इस स्थान पर जहां बस्तर के मुरिया जनजाति के कलाकारों ने लकड़ी पर कारीगरी के आधार पर मनमोहक सौन्दर्य का अंकन किया है, वहीं सरगुजा अंचल के कारीगरों ने मिट्टी के रिलीफ वर्क और जाली, तथा अपनी पारंपरिक लिपाई-पुताई के विभिन्न नमूनों को दीवार पर अंकित कर, बहुत ही सुन्दर वातावरण की रचना की है|