इस सब्जी में छिपा है जवानी का राज, जानिए इसके हैरान करने वाले फायदे

The secret of youth is hidden: नई दिल्ली। क्या आपका भी कद्दू की सब्जी को देखकर मुंह बन जाता है और आपको भी ये फूटी आंख नहीं भाता लेकिन क्या आप जानते हैं कि कद्दू शरीर को अनगिनत फायदे पहुंचाता है। दरअसल कद्दू, खरबूजा और तरबूज जैसे फलों की प्रजाति का ही सदस्य है। आपने बाजार में अक्सर नारंगी, हरे और सफेद रंग के कद्दू बिकते देखें होंगे लेकिन क्या आपको पता है कि पूरे विश्व में कद्दू की 150 से ज्यादा प्रजातियां मौजूद हैं। कद्दू कई प्रकार के विटामिन और मिनरल से भरपूर है जो आंखों से लेकर दिल की सेहत का ख्याल रखता है।

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आंखों की रोशनी करता है तेज
कद्दू आपकी आंखों की रोशनी को बेहतर करने में मदद करता है। कद्दू आंखों के लिए जरूरी विटामिन ए का एक उच्च स्रोत है जो आंखों में होने वाली कई परेशानियों के जोखिम को कम करता है। डाइट एक्सपर्ट क्रिस्टी गैगनन के अनुसार, कद्दू विटामिन ए से भरपूर होता है जो मोतियाबिंद के खतरे को कम कर सकता है।

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कद्दू है गजब का इम्युनिटी बूस्टर
विटामिन ए के अलावा कद्दू विटामिन सी का भी अच्छा स्रोत है जो आपकी इम्युनिटी को लंबे समय तक बेहतर बनाकर रखता है। विटामिन सी न्यूट्रोफिल के अच्छी तरह काम करने के लिए जरूरी होता है। न्यूट्रोफिल एक प्रकार की प्रतिरक्षा कोशिका है जो विभिन्न प्रकार के हानिकारक बैक्टीरिया से हमारे शरीर को दूर करने का काम करती है। ज्यादा से ज्यादा कद्दू के सेवन से आप आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है।

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फाइबर से भरपूर कद्दू कोलेस्ट्रॉल करता है कम
The secret of youth is hidden: कद्दू में फाइबर भारी मात्रा में होता है जिसे खाने के बाद आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती। आपका पेट फुल रहता है और आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल भी जमा नहीं होने देता। इसके अलावा ये आपके आंत की सेहत का ख्याल रखता है और साथ ही शरीर में ब्ल्ड शुगर बढ़ने नहीं देता।

जवानी का भी छिपा राज
फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्त्रोत होने की वजह से कद्दू आपकी स्किन का ख्याल रखता है। इसमें पाए जाने वाले मैग्नीशियम, आयरन, जिंक, और मैंगनीज और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा की कोशिकाओं को होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। कद्दू में बीटा कैरोटीन भी होता है जो काफी ताकतवर एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा को जवान बनाए रखने में मदद करता है।

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