सेलिब्रिटी स्पेशल : रंगोली आर्टिस्ट प्रमोद साहू ने महिला दिवस पर माँ के लिए बनाया ठेठरी खुरमी

स्वाद डेस्क। रंगोली आर्टिस्ट प्रमोद साहू आज किसी परिचय के मोहताज नहीं हैं। उनकी बनाई रंगोली आज विश्व पटल पर अपना स्थान बना चुके हैं । प्रमोद एक आर्टिस्ट के साथ ही साथ अच्छे कुक भी हैं। उन्होंने अंतराष्ट्रीय महिला दिवस के अवसर पर सभी महिलाओं के सम्मान में छत्तीसगढ़ का खास व्यंजन प्रस्तुत किया। जिसे समर्पित किया देश की सभी को।
बेसन की ठेठरी-
आवश्यक सामग्री
बेसन,हल्दी ,लाल मिर्च,जीरा, नमक, तेल

बनाने की विधि

बेसन में थोड़ा तेल मिलाएं
– लाल मिर्च, जीरा, नमक, तेल मिलाएं
– पानी डाल कर कड़ा गूंथ लें
– अब छोटी लोई ले कर बर लें
– मन मुताबिक आकार दें
– अब इसे तल लें

छत्तीसगढ़ी व्यंजन खुरमी
आवश्यक सामग्री
– गेहूं आटा
– गुड़
– तिल
बनाने की विधि
– गुड़ को पानी में घोल लें
– अब आटे में तिल डालें
– गुड़-पानी से गूंथ लें
– इसे गोल बेल लें
– अब शेप में काटें
– अब इसे तल लें,तैयार है आपकी खुरमी