Indian Air Force Day: डिनर की थाली में दुश्मन के ठिकानों के नाम! भारतीय वायुसेना के फूड मेन्यू ने पाकिस्तान को याद दिला दी ‘ऑपरेशन सिंदूर’ की गूंज…

Indian Air Force Day: भारतीय वायुसेना (Indian Air Force) ने इस वर्ष अपनी 93वीं वर्षगांठ 8 अक्टूबर को पूरे गर्व और जोश के साथ मनाई। लेकिन इस बार चर्चा सिर्फ विमानों की उड़ानों या परेड की नहीं रही, बल्कि सुर्खियों में रहा IAF डिनर पार्टी का मेन्यू कार्ड, जो देशभक्ति और सैन्य इतिहास के रंग में पूरी तरह रंगा हुआ नजर आया।

गाजियाबाद के हिंडन एयरबेस पर आयोजित इस विशेष समारोह में जहां एक ओर राफेल, सुखोई, मिग-29, सी-17 ग्लोबमास्टर जैसे शक्तिशाली फाइटर जेट्स ने आसमान में गड़गड़ाहट के साथ देश की ताकत दिखाई, वहीं दूसरी ओर ग्राउंड पर रखी गई डिनर पार्टी के मेन्यू ने भी सभी का ध्यान खींच लिया।

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पाकिस्तानी ठिकानों के नाम पर व्यंजन!

Indian Air Force Day: इस साल के डिनर का मेन्यू सोशल मीडिया पर वायरल हो गया, जिसकी सबसे खास बात थी, उसमें रखे गए डिश के नाम। आमतौर पर मेन्यू कार्ड में पकवानों के नाम स्वाद या शैली से जुड़े होते हैं, लेकिन इस बार IAF ने इसे एक देशभक्ति से भरे अंदाज़ में पेश किया।

मेन्यू का नाम “93 Years of IAF: Infallible, Impervious and Precise” यानी अचूक, अभेद्य और सटीक रखा गया, और जो व्यंजन पेश किए गए, उनके नाम थे:

• रावलपिंडी चिकन टिक्का मसाला

• रफीकी रारा मटन

• भोलारी पनीर मेथी मलाई

• सुक्कुर शाम सवेरा कोफ्ता

• सरगोधा दाल मखनी

• जकोबाबाद मेवा पुलाव

• बहावलपुर नान

डेज़र्ट में भी थी कुछ ऐसा ही था…

• बालाकोट तिरामिसु

• मुजफ्फराबाद कुल्फी फालूदा

• मुरीदके मीठा पान

क्यों रखे गए ये नाम?

इन नामों का चुनाव कोई संयोग नहीं था, बल्कि यह भारत की सटीक और साहसी सैन्य कार्रवाईयों की याद दिलाने वाला था। विशेष रूप से 2019 की बालाकोट एयरस्ट्राइक और हाल ही में 7 मई 2025 को हुए ऑपरेशन सिंदूर को श्रद्धांजलि के रूप में यह मेन्यू डिजाइन किया गया। ऑपरेशन सिंदूर के तहत भारतीय वायुसेना ने पाकिस्तान और PoK के नौ बड़े आतंकी ठिकानों को टारगेट किया था, जिनमें मुरीदके और बहावलपुर जैसे स्थान शामिल थे — ये इलाके लश्कर-ए-तैयबा और जैश-ए-मोहम्मद के गढ़ माने जाते हैं। वहीं 2019 में बालाकोट में की गई एयरस्ट्राइक, पुलवामा आतंकी हमले का करारा जवाब था। IAF ने खैबर पख्तूनख्वा में जैश-ए-मोहम्मद के ट्रेनिंग सेंटर को ध्वस्त कर आतंक के खिलाफ अपने सर्जिकल तेवर दिखाए थे।

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