सवाल आपका है
World’s Most Expensive Rice: जब भी महंगे चावल की बात की जाती है तो लोग बासमती का नाम लेते हैं। लेकिन, आपको बता दें की दुनिया का सबसं महंगा चावल कुछ और ही है। जी हैं.. हम बात कर रहे हैं हसावी चावल की जो 50 साउदी रियाल प्रति किलो है। अगर इसे इंडियन रुपये में कंवर्ट करके देखा जाए तो इसकी कीमत 1000 से 1100 रुपये तक आएगी।
रेड राईस के नाम से जाना जाता है हसावी चावल
इस चावल का नाम हसावी चावल (Hassawai Rice) है इसकी खेती सउदी अरब में की जाती है। यहां ये चावल शेख लोगों को बेहद ही पसंद है। इसकी पैदावार 48 डिग्री सेल्सियस में होती है साथ ही इसकी जड़े पूरे समय पानी में ही डूबे रहने चाहिए। हसावी चावल औसत दर्जे के होते हैं, जिन्हें लोग 30-40 रियाल (800 रुपये के करीब) में भी खरीदा जाता है। इतने में तो एक शख्स का महीनेभर का खाना आ जाए। ये चावल अरब के देश में बिरयानी बनाने में काम आता है। इनको कई लोग रेड राईस भी बोलते हैं।
तेज गर्मी में उगाया जाता है हसावी चावल
इस चावल को भी बाकी चावलों की तरह ही उगाया जाता है। इस चावल की खेती को पानी सिफर हफ्ते में पांच दिन ही चाहिए होता है। ये चावल काफी तेज गर्मी में उगाया जाता है और फिर इसकी कतई नवंबर-दिसंबर के महीने में की जाती है। इस चावल को उगने के लिए काफी मेहनत की जरूरत होती है। ऐसा बोला जाता है कि अगर इस चावल को बूढ़ा खाए तो उसको जवानी महसूस होने लगती है। रेगिस्तान वाले इलाके में पैदा होने वाला ये चावल काफी ज्यादा स्वादिस्ट होता है। ये चावला पोषण में भी काफी ज्यादा होता है।
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