अंडमान में 15-16 जनवरी को श्री विजय पुरम में ‘सी-फूड’ महोत्सव का दूसरा संस्करण होगा

श्री विजय पुरम, नौ जनवरी (भाषा) अंडमान और निकोबार द्वीपसमूह प्रशासन 15 और 16 जनवरी को यहां मरीना पार्क में ‘सी-फूड फेस्टिवल’ के दूसरे संस्करण का आयोजन करेगा। अधिकारियों ने शुक्रवार को यह जानकारी दी।

अधिकारियों के अनुसार, यह महोत्सव नागरिकों और पर्यटकों के लिए विविध प्रकार के समुद्री व्यंजनों की पेशकश करेगा, जिसमें संगीत और स्थानीय संस्कृति का भी प्रदर्शन किया जाएगा।

यह आयोजन मत्स्य विभाग द्वारा सूचना, प्रचार एवं पर्यटन निदेशालय (आईपी एंड टी) के सहयोग से तथा राष्ट्रीय मत्स्य विकास बोर्ड (एनएफडीबी), हैदराबाद के वित्तीय समर्थन से किया जाएगा।

 ⁠

आईपी एंड टी के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा, “हम द्वीपसमूह में समुद्री खाद्य उपभोग की संस्कृति और ट्यूना क्लस्टर विकास को बढ़ावा देना चाहते हैं। दुनियाभर के खान-पान प्रेमी, शेफ और ब्लॉगरों को अंडमान आने और इस पाक उत्सव का हिस्सा बनने के लिए आमंत्रित किया गया है।”

दो दिवसीय कार्यक्रम में द्वीपों की समृद्ध समुद्री जैव विविधता और मत्स्य आधारित आजीविका को प्रदर्शित किया जाएगा। इसमें सांस्कृतिक कार्यक्रम, सी-फूड कुकिंग डेमो, जन प्रतियोगिताएं और संवादात्मक सत्र शामिल होंगे।

अधिकारियों ने बताया कि इस उत्सव का उद्देश्य स्थानीय निवासियों और पर्यटकों के बीच समुद्री खाद्य संस्कृति को लोकप्रिय बनाना, साथ ही घरेलू मछली विपणन और उपभोग को प्रोत्साहित करना भी है।

आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, भारत ने वर्ष 2023-24 के दौरान 17.81 लाख टन सी-फूड का निर्यात किया, जिसकी कुल कीमत 60,523.89 करोड़ रुपये रही।

भाषा मनीषा देवेंद्र

देवेंद्र