Holi 2023 : होली पर इस तरीके से बनाए स्वादिष्ट बादाम ठंडाई, त्योहार का मजा हो जाएगा डबल

नई दिल्ली : Holi 2023 : होली रंगों भरा त्योहार है जोकि भारत में हर साल बड़ी ही धूमधाम से मनाया जाता है। इस साल होली 8 मार्च 2023 को पूरे भारत में सेलिब्रेट की जाने वाली है। होली का त्योहार ठंडाई के बिना अधूरा माना जाता है। ऐसे में आज हम आपके लिए बादाम ठंडाई बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। बादाम ठंडाई टेस्टी होने के साथ-साथ पौष्टिकता से भी भरपूर होती है। इसको आप होली पर आसानी से बनाकर जश्न को दोगुना बना सकते हैं।

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भांग की ठंडाई बनाने की विधि

बादाम ठंडाई बनाने की आवश्यक सामग्री-

Holi 2023 : दूध 1 लीटर
सौंफ 1 चम्मच
खसखस 1 चम्मच
बादाम 12
इलायची 3
चीनी 2 चम्मच

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बादाम ठंडाई कैसे बनाएं?

Holi 2023 : बादाम ठंडाई को बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन में दूध डालकर थोड़ा सा पका लें।
फिर आप इसमें चीनी डालें और करीब 5 मिनट तक पकाएं।
इसके बाद आप 2-3 घंटे भिगोएं हुए बादाम को छीलें और मिक्सी में स्मूद पीस लें।
फिर आप बादाम के पेस्ट को दूध में डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
इसके बाद आप इसको ठंडा होने के लिए थोड़ी देर फ्रिज में रख दें।
अब आपकी स्वाद और सेहत से भरपूर बादाम की ठंडाई बनकर तैयार हो चुकी है।
फिर आप इसको कटे बादाम-पिस्ता से गार्निश करके ठंडी-ठंडी सर्व करें।

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