Chaitra Navratri 2024 Bhog: इस नवरात्रि मातारानी को लगाएं इन चीजों का भोग, मिलेगा सुख-समृद्धि का आशीर्वाद

Chaitra Navratri 2024 Bhog: सनातन धर्म में नवरात्रि का विशेष महत्व है। साल में कुल चार नवरात्रि पड़ती है। चैत्र माह की नवरात्रि इस वर्ष 9 अप्रैल से शुरू होगी। 17 अप्रैल को रामनवमी के साथ ही महापर्व का समापन होगा। नौ दिनों में हर दिन माता के अलग-अलग स्वरूपों की पूजा का विधान है। माना जाता है की विधि-विधान से पूजा करने पर माता प्रसन्न होती हैं और हर मनेकामना पूरी करती हैं। ऐसे में लोग देवी मां को प्रसन्न करने के लिए भोग भी लगाते हैं। अब भोग की बात आ ही गई है तो बता दें की मां कूष्मांडा को ज्यादातर मालपुए का भोग लगाया जाता है। तो आइए जानते हैं मालपुआ बनाने की बेहद ही आसान रेसिपी…

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Chaitra Navratri 2024 Bhog: मालपुआ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

गेहूं का आटा – 1 कप
सूजी (रवा) – 1/2 कप
मावा – 3 टेबलस्पून
दूध – 1 कप
केसर के धागे – 1 चुटकी
इलायची पाउडर – 1 टी स्पून
पिस्ता कतरन – 1 टेबलस्पून
चीनी – 1 कप
देसी घी – तलने के लिए
सौंफ पाउडर – 1/2 टी स्पून (वैकल्पिक)
काजू कटे – 1 टेबलस्पून

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Chaitra Navratri 2024 Bhog: मालपुआ बनाने की विधि

सबसे पहले एक बड़े कटोरे में गेंहू का आटा छानकर इसमें सूजी मिला दें।
इसके बाद टी-स्पून चीनी, इलायची और सौंफ पाउडर इसी कटोरे में डालें और सही से मिलाएं।
अब खोया इस मिश्रण में मिला कर सही से मिक्स करें।
जब ये सही से मिल जाए तो धीरे-धीरे दूध डालकर इसका बैटर तैयार करें। ध्यान रखें ये ज्यादा पतला या गाढ़ा नहीं हो।
अब इसे कुछ देर के लिए ढककर रख दें।
अब आपको एकसार की चाशनी तैयार करनी है।
इसका स्वाद बढ़ाने के चाशनी में केसर के धागे डालें।
अब मालपुआ बनाने के लिए एक पैन में घी डालकर गर्म करें।
इसके बाद पैन की क्षमता को देखते हुए मालपुए बनाएं।
जब ये दोनों साइड से सिक जाएं तो इसे चाशनी में डाल दें।
ठंडा होने के बाद आप इसका भोग लगा सकते हैं।
मालपुआ सजाने के लिए उसके ऊपर पिस्ता जरूर डालें। ये स्वाद बढ़ाने में काम आएगा।

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